Antigua cuchara para sal francesa de plata maciza de Olier & Caron, 10,5 cm, c. 1910
Antigua cuchara para sal francesa de plata maciza de Olier & Caron, 10,5 cm, c. 1910
Antigua cuchara para sal francesa de plata maciza de Olier & Caron, 10,5 cm, c. 1910
Antigua cuchara para sal francesa de plata maciza de Olier & Caron, 10,5 cm, c. 1910
Antigua cuchara para sal francesa de plata maciza de Olier & Caron, 10,5 cm, c. 1910

Antigua cuchara para sal francesa de plata maciza de Olier & Caron, 10,5 cm, c. 1910

35,00€
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Esta antigua cuchara para sal francesa de plata maciza, obra de los plateros parisinos Olier & Caron, data de aproximadamente 1910. En excelente estado, presenta un punzón de Minerva y la marca de fabricante O.C. en forma de rombo con motivos de estrella y sol naciente. Mide 10,5 cm de largo y pesa 8,5 g.

En excelente estado, esta pequeña cuchara para sal también podría usarse para los huevos cocidos de la mañana.

Fue fabricada a principios del siglo pasado por Olier & Caron, uno de los mejores plateros de París, Francia.

Una cuchara tan elegante y bellamente elaborada que lleva la marca de Minerva con la figura «1», que indica que es plata de la más alta pureza, entre 950 y 1000.

El rombo con O.C., una estrella debajo y el sol naciente encima demuestra que, en efecto, fue fabricada por Olier & Caron.

¿Por qué alguien fabricaría un artículo tan magnífico solo para la sal? Bueno, la sal solía ser un poco más cara que hoy. De hecho, a los legionarios romanos a menudo se les pagaba con sal, ya que era muy costosa.

Debido a que la sal absorbe la humedad del ambiente, tenía tendencia a apelmazarse hasta formar un solo bloque grande. El jefe de la casa solía supervisar la distribución de la sal en la mesa.

Este bloque de sal se colocaba en un pequeño recipiente que recibía varios nombres: sal abierta, salero o sal de mesa.

Hoy en día también los llamamos saleros principales. A continuación, se rompía con el mango de un cuchillo u otro utensilio y se colocaba en saleros individuales más pequeños, a menudo a juego con el diseño del más grande. Como era un condimento tan valioso, a cada persona de la mesa se le daban solo pequeñas porciones. La comida se sumergía en los pequeños saleros individuales o se tomaba sal con las pequeñas cucharas para sal y se espolvoreaba sobre los alimentos.

Por eso esta pequeña cuchara se denomina «cuchara para sal principal», porque el jefe de la casa tenía el control sobre ella.

Mide 10,5 cm de largo y pesa 8,5 g

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